![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/9e/04d251d6d32b93dc7cf0996257aee284.jpg)
旭川の一番のお気に入り店、よつ葉です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/34/f0439ced01e0f86f2d8e01b3dc1651e8.jpg)
1年ぶりの訪問、ここ最近は年に1回の定期訪問になっています。
暖簾を潜りますと、何と立ってあるいています!大きくなりましたねー。
メニューはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/5d/06c87e9aa406806f3020e0d310fa6cfe.jpg)
事前に聞いていた通り、新メニューがありますね。
今まではあっさりの煮干しらーめんと濃厚煮干しらーめんの2種類でした。
今回加わったのが、動物+魚介のWスープであるらーめん。
しかも先頭メニュー。
期待できますよね。
らーめん。(880円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/fc/57f3a361530ac26c5ee2ff893149fec9.jpg)
動物系と煮干しのダブルスープ。
少し濁りのある中間系。
よつ葉らしい、煮干しの風味がふわりと広がります。
そこに動物系の旨みも合わさり、どことなく旭川ラーメンに近い感じがあります。
うまっ!!と声が出ます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/ac/061410403566da52394fb49652199551.jpg)
麺は須藤製麺工場のもの。
低加水率の中細ストレート麺。
いつも思うけど、美味い麺ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/77/d1057968d6de82f4115e00f6faec791c.jpg)
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
このシンプルな感じも旭川っぽいですね。
よつ葉の煮干しと旭川ラーメンとが見事に融合した1杯です。
今までは圧倒的に濃厚煮干しが好みでしたが、このらーめんもそれに負けない美味さです。
次来たときは本当に迷うな。
ツレカノが登場するかもな。
また次の機会を楽しみにしたいと思います。
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