東苗穂のお気に入り店、貴一です。
まずは券売機。
久しぶりに一番のお気に入り、濃厚煮干にしましょう。
全メニュー制覇をいつも阻んできます。
そして今回考えていたことがあったんですよね。
それは替え玉です。
真ん中の左側にありますね。
1玉 150円、ハーフ 100円。
さらにいつものように刻み玉ねぎを増量していただきました。
濃厚煮干中華。（900円）
替え玉（ハーフ）。（100円）
刻み玉ねぎ。（0円）
いつものように美味そうな外観です。
照明の影響か、いつも人工的な絵になります。
白濁した濃厚煮干しスープ。
この日は色が灰色よりは茶色っぽく、動物系のバランスが強い印象でした。
それもまた美味いです。
麺は、高加水率の太麺。
濃厚スープに負けない、もっちり美味しい麺です。
今回試したかった替え玉。
替え玉は細麺なんですよね。
この濃厚煮干しスープと細麺の組み合わせがどうなのか。
一度食べてみたかったんですよ。
こんな感じでね。
少加水の麺で、スープによく絡みます。
食べ応えのある太麺も合うけど、こちらも合いますね。
一度最初から細麺で食べてみたいけどできるのでしょうかね。
今度お願いしてみようかと思います。
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