![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/75/fd8ff07e9aadb1a6988434b56dfc3620.jpg)
NOFUJIです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/cf/b161783bb2ce4a0f7a38e54420580d67.jpg)
NOFUJIがまたすごい限定を作ってきました。
今回はこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/a9/2df4eee9ff143897b1a2f5ce8715a13f.jpg)
イカ墨とトマトです。
イカスミとつけ麺が合うのはわかっていたので、そこにトマトを加え、NOFUJI流にどうアレンジされるのだろうか?
この限定がアナウンスされた時から、ずっと楽しみにしていました。
イカ墨とトマトのつけ麺。(1000円)
並盛、冷盛でお願いしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/4d/6597d1f2e9f185078eade5c946978d14.jpg)
彩り豊かな外観です。
まずはつけダレ。
真っ黒です。
イカ墨ですね。
それでも、ああNOFUJIと思わせる旨味あふれるスープだとわかります。
そこにトマトを混ぜると、酸味が増します。
甘さと酸味の見事な融合、見事です。
これは激うましラ~確定ですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/b7/40a480fac722631369e71a1c2966199e.jpg)
麺は、加水率高めの太ストレート麺。
通常のつけ麺の麺と同じでしょうかね。
つけ麺によく合うもっちり麺です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/79/208f448e9d25aeed82d8febbbf555232.jpg)
具は、トマトの他、茹でキャベツ、角切りチャーシューが入っていました。
最後にスープ割り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/05/6fbb1b7159d3de556a98e29ed75eb1e3.jpg)
最後にあっさりシメるにはいいですね。
ただ個人的には、割らないほうが好み。
つけダレがなくなるまで、麺と一緒に最後まで食べ尽くしたい。そんなつけダレです。
そのためには、中盛か大盛にする必要がありますね。
今回の限定も秀逸です。
食べたほうがいいと思います。
2月13日まで、ぜひどうぞ!
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