潮静ラーメンです。
「ちょうせいらーめん」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/10/29176ec4232720600b59753f6f518cf6.jpg)
留萌のお気に入り店ですが、雪が溶け、今回約半年ぶりに行ってきました。
場所は、留萌市潮静3丁目。
国道233号線沿い、留萌中心部の少し手前。
上の写真の通り、赤い暖簾と自販機と郵便ポストと電光掲示板が目印です。
店内の様子、おばちゃんの元気さは、前回訪問時と同じ。
メニューはこんな風にも書いてあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/00/881763ca98531c0b16a8f30577e15658.jpg)
きの子ラーメン。(950円)
デフォでは、みそ味。
前回は正油味でいただいたので、今回は塩にしてもらいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/95/36435ef04db0d845707d27eba4c8213f.jpg)
外観は、正油の時と似た感じで、茶色みを帯びています。
あっさり透明系のスープで、塩分濃度は高め。
オーソドックスなスープですが、きのこの旨味が入り込み、堪らない美味さが生まれます。
麺は、いつもの感じ。
中ぐらいの加水率、中ぐらいの太さの麺です。
どこかの業務麺だと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/90/96b815e3bd3b125db2673ede8bbeb61d.jpg)
具は、ラクヨウキノコとネギ。そしてメンマ。
このキノコが、スープに旨味を与えてくれます。
ここでは季節が外れても、大量に保存されているため、年中食べることができます。
これが最大の強みです。
三味落葉茸絶品拉麺
おばちゃんもオススメしている通り、やはりみそがオススメなんでしょうか。
個人的な好みも、みそ>正油>塩ですかね。
いつもクリックありがとうございます。
「ちょうせいらーめん」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/10/29176ec4232720600b59753f6f518cf6.jpg)
留萌のお気に入り店ですが、雪が溶け、今回約半年ぶりに行ってきました。
場所は、留萌市潮静3丁目。
国道233号線沿い、留萌中心部の少し手前。
上の写真の通り、赤い暖簾と自販機と郵便ポストと電光掲示板が目印です。
店内の様子、おばちゃんの元気さは、前回訪問時と同じ。
メニューはこんな風にも書いてあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/00/881763ca98531c0b16a8f30577e15658.jpg)
きの子ラーメン。(950円)
デフォでは、みそ味。
前回は正油味でいただいたので、今回は塩にしてもらいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/95/36435ef04db0d845707d27eba4c8213f.jpg)
外観は、正油の時と似た感じで、茶色みを帯びています。
あっさり透明系のスープで、塩分濃度は高め。
オーソドックスなスープですが、きのこの旨味が入り込み、堪らない美味さが生まれます。
麺は、いつもの感じ。
中ぐらいの加水率、中ぐらいの太さの麺です。
どこかの業務麺だと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/90/96b815e3bd3b125db2673ede8bbeb61d.jpg)
具は、ラクヨウキノコとネギ。そしてメンマ。
このキノコが、スープに旨味を与えてくれます。
ここでは季節が外れても、大量に保存されているため、年中食べることができます。
これが最大の強みです。
三味落葉茸絶品拉麺
おばちゃんもオススメしている通り、やはりみそがオススメなんでしょうか。
個人的な好みも、みそ>正油>塩ですかね。
いつもクリックありがとうございます。