凡の風＠札幌市中央区 ７

昨年と同様、今年もラン後はこちらのお店へ。

凡の風です。
「ぼんのかぜ」と読みます。



場所は、札幌市中央区南8条西15丁目。
電車通り沿い、南9条通りから少し北に行ったところにあります。

今年の春に新メニューが出まして、今年の道マラ後はそれを食べようとずっと思ってました。
メニューはこんな感じで、券売機で食券を購入します。
上の2つが新メニューです。


中華そば 鶏と魚出汁の塩。（750円）



透明系のきれいなスープです。
あっさりながら、その中に鶏と魚介の旨味を存分に感じることができます。
塩梅もちょうどよく、とてもバランスよくできています。
美味いですねー。
じわーーっと胃袋に染み渡ります。

麺は、さがみ屋製麺のもの。
やや高めの加水率、中太縮れ麺です。
白っぽい外観で、つるっとした食感が美味いです。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、味玉半分。
チャーシューはバラ肉系。
ネギは、切り方と場所を変えて、3種類ありました。


鶏魚介淡麗系


レースは満足いきませんでしたが、この1杯は大満足でした。
胃袋に染み渡るこの瞬間が堪りません。
そして、汗で失われた塩分を補うという、大きな意味合いもあります。
皆さんも、ラン＆ラー　いかがですか？

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