華龍閣＠旭川市中心部

華龍閣です。
「かりゅうかく」と読みます。
サンロク街で深夜まで営業している中華料理店です。



場所は、3条通7丁目。
昭和通り沿いのわかりやい立地です。

メニューはこんな感じ。

蒸鶏の冷菜、鶏の唐揚、焼き餃子が名物メニューらしく、
ラー友Tと軽く飲みながら、これら三品をいただきました。
どれも美味しかったですが、特に、皮が厚くてもっちりの餃子が特徴的でした。




もちろんラーメンもあります。
ラーメン。（600円）



オーソドックスな外観です。
透明なきれいなスープ。
旭川系というよりは、中華系のスープです。
見た目通り、あっさり系のごく標準的なラーメンでした。

こちらは「おすすめ！！」と強調されていたメニュー。
これが秀逸でした。
麻婆麺。（850円）



たっぷりの麻婆豆腐で、麺やスープが全く見えません。
その麻婆豆腐は、辛さはそれ程強くありませんが、山椒が強く効いているのが特徴的。
この山椒がいい味を出していると思います。
これが、中華系のあっさりスープに混じりますと、この上なく旨味が増します。
甘さと辛さのバランスが絶妙で、どんどん箸が進みます。
美味いです。


三六深夜中華絶品麻婆麺


シメラーメンにもなり得ますし、中華料理を食べながら1杯飲むことも出来ますし、
あらゆるニーズに応えてくれる店だと思います。

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