山の食房＠愛別町

山の食房です。
「やまのしょくぼう」と読みます。
元はドライブイン39というドライブインで、美味しいきのこラーメンを食べることができました。
しかし最近、経営者が変わったとredeyesさんのところで知って、行ってきました。



暖簾がこのように変わってますが、ドライブイン39の看板はそのまま使っているようです。


場所は、愛別町愛山。
国道39号沿い、愛山ICのすぐ近くです。

暖簾を潜りますと、カウンター、テーブル席の他、奥には広々とした小上がりがあります。
店舗はそのまま使用しているようで、店内の作りは前の店と一緒です。
メニューはこんな感じ。


きのこラーメン　塩　を食べました。（850円）



白濁したスープです。
塩味ですが、色は茶色いです。
水っぽさを感じる、軽めの白濁豚骨といった感じです。
当たり前ですが、以前のドライブイン39とは全く異なるスープです。

麺は、加水率低めの中細麺。
所謂旭川麺ですが、どこのでしょう。
終盤、ひとまとまりになる感じがあります。

具は、まいたけ、チャーシュー、メンマ、ネギ。
まいたけは肉厚で、さすがに美味いです。



チャーシューも入ってまして、とろ肉風でやわらか美味いです。
しかし、チャーシューが美味い分、まいたけの存在感が薄れてしまいます。
そして、ネギが妙に美味いです。


国道沿白濁舞茸ラーメン


個人的には、ドライブイン39のきのこラーメンを食べることができなくなったのが残念です。
しかし、みんな上の高規格道路に乗ってしまうという厳しいご時世、
下の国道沿いのドライブインとしてこれからも頑張っていってもらいたいものです。

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