味幸です。
「あじこう」と読みます。
札幌で、クリーミーな豚骨ラーメンを食べるなら、ここです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/2d/f51a93998498ce6e5630786db0845146.jpg)
記事にするのは、2007年以来5年ぶりになりますが、
実は年1ぐらいの頻度で、意外とコンスタントに行ってました。
場所は、本郷通8丁目南。
懐かしの南郷7丁目駅から、水源地通り沿い行くとあります。
醤油らーめん を食べました。(650円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/18/fae6b6a9896b4f50ee138f46c19a7805.jpg)
厚いラードの膜がものすごいです。
そして、濃厚な白濁豚骨スープは健在です。
若干温めでまったりした感もありますが、まろやかクリーミー。
コクがあって実に美味いスープです。
麺は、さがみ屋製麺のもの。
高加水率の中太麺です。
典型的な札幌麺が、白濁豚骨に妙に合います。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは平たいのが一枚と、角切りが数個入っています。
味付け濃いめのチャーシューが、白濁豚骨に妙に合います。
札幌屈指まったりまろやかくりーみー豚骨系
店の外観はしょぼいですし、事前情報がなければ、
このハイレベルな白濁豚骨に驚くかもしれませんね。
「あじこう」と読みます。
札幌で、クリーミーな豚骨ラーメンを食べるなら、ここです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/2d/f51a93998498ce6e5630786db0845146.jpg)
記事にするのは、2007年以来5年ぶりになりますが、
実は年1ぐらいの頻度で、意外とコンスタントに行ってました。
場所は、本郷通8丁目南。
懐かしの南郷7丁目駅から、水源地通り沿い行くとあります。
醤油らーめん を食べました。(650円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/18/fae6b6a9896b4f50ee138f46c19a7805.jpg)
厚いラードの膜がものすごいです。
そして、濃厚な白濁豚骨スープは健在です。
若干温めでまったりした感もありますが、まろやかクリーミー。
コクがあって実に美味いスープです。
麺は、さがみ屋製麺のもの。
高加水率の中太麺です。
典型的な札幌麺が、白濁豚骨に妙に合います。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは平たいのが一枚と、角切りが数個入っています。
味付け濃いめのチャーシューが、白濁豚骨に妙に合います。
札幌屈指まったりまろやかくりーみー豚骨系
店の外観はしょぼいですし、事前情報がなければ、
このハイレベルな白濁豚骨に驚くかもしれませんね。