昨年の12月に、しばらくの休業から再開したまるいしです。
場所は、北6西13。
休業前も後も、私自身初訪です。
原色の鮮やかな店内です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/31/c7500c8832db2860d91c9493cc016fe2.jpg)
正油ラーメン を食べました。(750円)
鮮やかな美しい盛りつけですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/13/63be0ba2bc4b0535ded3b0ad9b96f823.jpg)
豚・鶏・和風だしからなるスープは、あっさり系。
塩加減はやや強めですが、あっさりした中に旨味が伝わってきます。
表面の油は意外に多めで、湯気が上りません。
麺は高加水率の札幌麺。
つるりとした食感が特徴的です。
麺は、白髪ネギにラー油の組み合わせが、ピリ辛で絶妙です。
他には、ほうれん草、煮玉子、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは3枚とお得感があります。
場所は、北6西13。
休業前も後も、私自身初訪です。
原色の鮮やかな店内です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/31/c7500c8832db2860d91c9493cc016fe2.jpg)
正油ラーメン を食べました。(750円)
鮮やかな美しい盛りつけですね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/13/63be0ba2bc4b0535ded3b0ad9b96f823.jpg)
豚・鶏・和風だしからなるスープは、あっさり系。
塩加減はやや強めですが、あっさりした中に旨味が伝わってきます。
表面の油は意外に多めで、湯気が上りません。
麺は高加水率の札幌麺。
つるりとした食感が特徴的です。
麺は、白髪ネギにラー油の組み合わせが、ピリ辛で絶妙です。
他には、ほうれん草、煮玉子、メンマ、チャーシュー。
チャーシューは3枚とお得感があります。