桂林＠札幌市白石区

日曜日の昼下がり、綱取物語へ向かいます。
何と店内は満員！入り口から店に入ることもできません。
出直しです。

１時間後、、、
今度は店外まで列ができています！
これはスゴイ！
ＴＶの影響は絶大ですね。
諦めます。



そこで向かったのは、近くの中華料理店、桂林です。
意外にも、このブログ初登場。
数多くのメニューがある中、醤油ラーメンを食べました。（680円）
さすがに飲んでませんが、生ビールが365円安いです（笑）



出来上がりまで時間が超早いです。
透明なスープ。美しい顔つきです。
所謂、中華系のスープです。
程よい濃度と、程よい甘みがあり、なかなかのラーメンです。
麺は、加水率低めの中細麺。
思い描いていた通りの麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ。シンプル。

地元密着中華系拉麺。