すず＠旭川市東

久しぶりの旭川です。
蜂屋以外で、11:00前にラーメンを食べることができる店があります。
すずです。
10:00開店。
場所は、東5条3丁目。
ここが本店で、東光に支店があるようです。



店には喫茶 お食事の文字。
どこにもラーメンの文字は見当たりません。
メニューはご覧の通り。




定食などなんでも揃う食堂といった感じです。
それにしても安い！

先頭メニューの、ラーメン(しょうゆ) です。（350円）
激安！



外観からして、旭川だな～と感じます。
表面には、細かな茶色い粒子が浮いています。
スープは、豚骨ベースの半濁系本格旭川。
塩分多めで、しょっぱめなのも旭川らしい。
麺は、低加水率、細めの典型的旭川麺。
どこのでしょう。
具は、かためのチャーシュー、メンマ、ネギ。

本当に食堂のメニューの一つ？？と思ってしまうぐらい、本格旭川ラーメンでした。
コストパフォーマンス抜群の１杯です。
いや～、１杯目から満足です。