一幻＠札幌市中央区

すすきの近くにできた新店です。
今月22日開店だそうです。
場所は、南7西9。五丈原の目と鼻の先です。



木で統一された外観・店内は、なかなかおしゃれな感じ。
店員さんはきびきび動いてます。
先頭の味噌らーめんを食べました。（730円）



熱々のスープ。表面の油はほんのり。
さらりとしたスープに、甘みのある味噌の組み合わせです。
麺は、小林製麺の典型的札幌麺。
ぷりぷりです。
具の炒め野菜は少なめ。モヤシ、玉ねぎ、にんじん、キャベツ。
その上に、大きめのネギがのっています。
チャーシューは薄くてやわらかいタイプです。

オーソドックスな札幌味噌ラーメンかと思います。
飲んだ後にはいいかもしれません。
が、少し遠いですね。