2007.08.01
狸小路の東の端にある、ZEROに初めて行きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/d9/33e443d7c7b76436078c2f5e4d81a563.jpg)
先頭メニューの、道産黒大豆味噌麺を食べました。(700円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/af/c9b33a7c3b43da983bbf995654c79e83.jpg)
サラッとした感じですが、濃厚で非常にコクのある味噌です。
複雑な独特の味わいがあります。
麺はカネジン食品のもの。
加水率多めの札幌麺ですが、やや細めです。
長沼産の小麦「ホクシン」を使っているそうです。
黒大豆かどうかはよくわかりませんでしたが、なかなか美味しいみそラーメンでした。
狸小路の東の端にある、ZEROに初めて行きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/d9/33e443d7c7b76436078c2f5e4d81a563.jpg)
先頭メニューの、道産黒大豆味噌麺を食べました。(700円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/af/c9b33a7c3b43da983bbf995654c79e83.jpg)
サラッとした感じですが、濃厚で非常にコクのある味噌です。
複雑な独特の味わいがあります。
麺はカネジン食品のもの。
加水率多めの札幌麺ですが、やや細めです。
長沼産の小麦「ホクシン」を使っているそうです。
黒大豆かどうかはよくわかりませんでしたが、なかなか美味しいみそラーメンでした。