味心＠札幌市白石区 ２

2007.07.21
私の出前ラーメンシリーズの一角、味心です。

塩野菜ラーメンを食べました。（680円）



前回食べた味噌の時はあまり感じませんでしたが、結構スープは濁っています。
黄色く濁っていて、ぱっと見、味噌のようです。
たっぷりの野菜（もやし、白菜、玉ねぎ、豚肉、人参、ゆで卵、のり、麩、エビ）と合わさり、甘めに仕上がっています。
麺は、森住製麺の札幌麺。

出前ではありますが、なかなかの１杯でした。
私的には、塩＞味噌かな。

天＠東京都羽田空港

2007.07.16
羽田空港のANA側の到着出口付近にある、天です。
いろいろなサイトを見てみると、ぱっとしない印象でしたが、自分の舌で確かめるため、行ってきました。

慌てていたため、店を撮り忘れ。。。

7月10日～9月19日まで、空港で「サマーキャンペーン2007」というのをやっています。
この店ではその一環として、つけ麺を出しています。
普通のラーメンを、、、とも思いましたが、、、限定メニューのつけ麺にしました。
炙り牛バラつけ麺です。（1200円）
さすが空港価格、恐ろしく高い！
普通のつけ麺はなく、つけ麺はこれのみです。



麺は温かいまま。いわゆる「あつもり」です。
湯切りが十分でなく、びちゃびちゃなのが残念でした。
麺は、中太麺。平たく縮れています。
つけだれは、ごま風味のピリ辛です。
かなり濃く、具としてついてくる大量の茹で野菜(キャベツともやし)を入れて、丁度良いぐらいです。
タレの味そのものは、おいしいです。
大量の茹で野菜の上には、炙り牛。
軟らかいバラ肉です。
肉の下には、大量の茹で野菜。
正式な食べ方は、よくわかりませんが、私はタレを薄めるのに使いました。

意外と言っては失礼ですが、最初はあまり期待していなかったので、なかなか美味しいつけ麺に満足しました。