今日,大学の事務部門の方達との懇親会でした.
行ったお店は,熊本城とホテル日航の中間くらいのところにある,馬肉料理専門店「菅乃屋(すがのや)」.
熊本ではかなり有名なお店らしい.
でも私は初めて.
美味しかったで~す.
写真は馬刺しですが,やわらかくてあぶらがのっていて...
球磨焼酎と,ドンピシャリと合います.
馬肉のフルコースなのですが,ステーキ,天ぷら,お吸い物等など,手を変え品を変え馬肉が出てきます.
そう聞くと,飽きてしまうのでは?とお思いかもしれませんが,全然!
一品ごとに趣向も味付けも全く違うので最後の「馬肉の寿司」まで,全品堪能しました.
熊本においでの際は一度お試しあれ.
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