手前味噌2022

朝から母の退院日の調整でメールに追われる。

こちらでの初味噌を出す。

大豆、糀3kgだったかな。

冬の到来が遅かったせいか熟成は進んで美味よん。

早速味噌田楽と回鍋肉もどき。

明日は本業のあと母の洗濯物を届けに八千代へ。