自給率にこだわる

黒豆を買って煮始めたのがおせち作りの最初。



以来20数年おせち係。

 

 

今は黒豆も自分で作るようになって、自給率も上がってきた。

 

 

もちを搗く。これは今日こいけが餅つき機でやってくれた。

 

早速味見。

 

 

残念ながらもち米は買ったものだが。

 

しめ飾りなどの飾りつけ。




畑の白菜漬け仕込み。

煮豚、肉団子、伊達巻などすでに完成。

明日はお煮しめを僕が、こいけが蕎麦を打ってトリ。