美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

ムール貝の色

2014-11-29 12:02:36 | 仕事
生徒様とムール貝の身の色の話になった。

白とオレンジ赤っぽい色、二つある。

オレンジが圧倒的に多い。

確か、雌と雄の違いだと思ったと不確かながらに話してました。

調べてくれました^_^

やはり世の中は女性が多いのねと教えてくださいました。

着眼点がとても面白い方です。


落ち葉

2014-11-29 11:36:17 | 仕事
落ち葉が気になって仕方がない。

…店の玄関から外を見てると

落ち葉が雨風でほろほろ落ちて

赤と黄色が舞い、心が奪われる。

とても綺麗だ。

落ち葉拾いに、出来れば何処かの山にぼーっと行きたくなる。

葉っぱにこんなに気が行くとは
私も変わってきたものかしら。



本日の気まぐれリゾットはムール貝とホタテ