美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

相変わらず

2014-11-04 18:08:09 | 仕事
アメリケーヌの仕込みの香りにヤラレております。

一日中、香りが漂ってると
どうにも…
磯の香りが一日中…
個人的にはあまり得意ではない。

食べる側はいい香りらしい。

でも、まだまだ煮込まれておりますよー。

気持ちが良いこの頃。
よく寝ます。
そして、よく食べます。

よく動いてもいます。

あれもこれもと、山積み仕事はある方法を見つけました。

今月、来月で改善、固定して
来年から、ガッチリと心新たにと動いてます。




こんにちは

2014-11-04 12:33:08 | 仕事
この2週間。

生活改善に本気で取り組んでおり。

目覚ましがなくても一旦6時には目が覚め。

朝ごはんを食べて、お茶飲んでまったりしながら片付けして
また少し寝て、細々と銀行や買出しし

10時過ぎには店に出勤。

0時前には完璧に眠く寝ております。

実に気持ちが良い。

体調も良く、心も良い。

これからアメリケーヌ仕込みますよー。



オマールから出しに出し尽くして
皆の好物になりまーす。