冷たいの 2016-04-30 23:51:42 | 仕事 本来冷たいパスタなんてないけれど。 美味しいから良いのであります。 フルーツトマトのめちゃ美味しいのが もうなくて 普通のトマトですけど トマトソースを美味しく作って頑張ってます。
急遽 2016-04-30 13:57:45 | 仕事 のキャンプだったので 仕事の物を少し拝借してキャンプご飯 カチョカヴァロ 外気が冷たくて、すぐ固まるので 焼きながらつっついて フォンデュのようでありました。 トリッパ なかなか乙なキャンプでした。 やっぱりお外ご飯は美味しい。 キャンプは楽しすぎる❗️ 勿論、お仕事も頑張ってます
いいもん 2016-04-29 18:49:24 | 仕事 ゴールデンウイークとやらですね。 仕事しなきゃ生きていけぬ。 いいもーん、好きな仕事だから。 羨ましくなんて無いもんね…。嘘です…。 やはり、羨ましいものは羨ましい。 皆んなご飯食べに来てくれないかなぁ。 結構仕込み充実だから! ゴールデンウイークのどこかで私の相手してやってください。 あ、日曜はランチ予約が入りましたので 営業してます。宜しくです。 朝早めに出勤、バリバリ仕込みして ランチして お昼休みに、キャンプ場へ 設置して、友を残し、私は只今アルバトロス。 夜の部の仕事を終えたら、腹を空かせた友へまた向かいまして キャンプ宴が始まります。 昔、そんなキャンプをした事があり それでも楽しくて また、再開したかったのであります。 なかなか友人達と私は時間が合わないけれど 少しでも楽しくリフレッシュしたくて お陰様で今日はとてもいい一日です
入り難い店 2016-04-26 17:04:52 | 仕事 ではある。 と言うか、目に留まる店ではないと困るが 入り易い店にはしていない。 ま、色々考えてこうなっている。 ここに移ってからA看板を出してはいる。 倒れて壊れて直して居たが 新しく使い易いものに出会って、今はそれがお気に入り。 通りがかりの方が見て行ってくれるようになったし。 うちらしくてなかなか良いと思っています。 そしてところが! 前の赤いA看板。 勿体無いから、紀尾井に持ち込んだ。 父ちゃんが字を書いてくれと言うので 愛情込めて筆入れもし 使ってもらうことにした。 鬱蒼と茂る緑の中に、この赤い看板が映える。 紀尾井に行くたび、アルバトロス美保がそこに居るようで 内心何とも嬉しい。 聞くところによれば 紀尾井ではこの看板、少し仕事をしていてくれるようだ。 良かったよ
ほい! 2016-04-26 16:50:53 | 仕事 アイスコーヒー作り始めました。 うちのアイスコーヒーは珈琲ゼリーのような味わいです。 濃くて苦くて甘くて、ミルクたっぷり。 また昼休み、多少の汗をかきかき、イチゴをゲットしてきました
特別 2016-04-25 20:25:07 | 仕事 オレンジとトマトのミルフィーユ 時間のあるご予約で 好き嫌いのないお任せですと 時折、こんな物も作ります ゴールデンウイークも予約入ってきました。 が!基本、連休は穏やかな日が続きます。 どうぞ皆様宜しくです
当たり前なんだが 2016-04-22 18:52:47 | 仕事 難しいのも 思い通りにいかないのも プロじゃないもの当たり前 初めての珈琲カップ 当たり前だが、料理のように思うがままに出来上がらない。 素材を知り、何度も繰り返し技術を得て その上センスがあってのもの 趣味であるから良いのだが 自分の思っているよりも、更に出来ない。 でもま、作ったものに私の料理がのるのは気持ちがよろしい。 さて、 巷では猫ブームだそうで。 私は猫も居ない生活を数年過ごしておりまして 寂しい日々です。 時々、妹のパンナをぎゅーっとして ほんのひと時、猫の匂いを思いっきり嗅いでます。 自分の生活にニャン様がいないのは 楽ではあるが やはり 見て触れるだけでは 癒しは全く足りませぬ…
ゴールデンウイーク 2016-04-22 12:11:42 | 仕事 のお知らせ。 アルバトロスは通常通り営業します。 休まずに営業ではなく 定休の木曜日 完全予約制の日曜日はそのままに。 祝日でも関係なく普段の流れにします。 お正月休み以外は、特に休む気がないので いやいや、休むなんてとんでもないなと 去年、色々と少しお休みを頂いて 初めて体感しました。 たまに、お休みを頂くとは思いますが 休業しますと、本来の休息ではなく 罪悪感というのか… 気持ちが休まりません。 ゆとり それが無いと駄目ね。 サービス業、人様のお休みに休むなんて 随分甘い人間になったなぁって思って反省し あの人の顔が浮かぶ。 私の中でピラミッドの頂点にいる人。 そしたら、不意に電話を頂く。 それだけで 何だか元気になった。
うーん 2016-04-21 12:41:23 | 仕事 今日は陶芸でした いい環境の中、アルバトロススタンプの物を少し作ってきました。 前回の作品、明日店で使うのが楽しみ。 よく使う物を作りましたよ。 でもなぁ、陶芸は難しい。
駐車スペース 2016-04-19 11:17:20 | 仕事 は2台分 車中心の地域だから、せめての2台は確保 自分の駐車は近隣に月極と思っていたが コインパーキングを利用した方がお安いので そうしている。 車を使わない事も出来る生活範囲内だけど 買出しが困る。 配達半分だしね。 今日は歩いて出勤。 途中、珈琲と八百屋さん。 緑道って道を毎日少し歩くのだけど 気持ちが良い。 …帰宅の夜中は、非常に怖くて、未だに通りたくないけど。 昼間は おじいちゃんおばあちゃんが座ってたり 子供とママとお散歩してたり 学生カップルの初々しい姿にと 中々いい道であります。 緑が綺麗。 コデマリは気分を上げてくれる可愛い好きな植物