2010-07-22 18:54:27

かなちゃんと合流して
焼き鳥屋さん

2010-07-22 10:58:03

今日は富士宮に用事があって、ついでに買出しに行く予定

2010-07-22 10:54:28

オレキエッテと言うプーリアのパスタ
最近完璧に上手に要ちゃんができるようになりました

生きています

ごめんねぇ。更新していなくて。

アクセスもすっかり落ち込んじゃた。。

何かと忙しくてなかなかパソコンできなくてね。

この時期は、本当に冷蔵庫と格闘しておりましてね。

店に居る時は、ディスクワークできなくて、

家に帰れば、最近は大掃除をしていまして。

やっと、時が止まっていた状態から、

これからの私の生活が動き始めました。

大事な物、思い出の物は大切に、

そして必要の無い物、私を駄目にしてしまうものは、

ドンドン捨てています。

そしたらね、何だか前向きに、スッキリするんだ。

大事なのは想いだからね。

2010-07-15 14:03:14

体力つけなくては。
と思ったんだけど、
腹一杯、はちきれそうだ
でも、私は絶対に残さない主義である。美味しいのでなおさらね

2010-07-15 13:27:02

一人でインドカレー

めげずに

手打ちパスタ頑張っております。

。。。。。そう言う気持ちって。

黒板に表れるようなので。

朝書かないで、夜書くようにしました。

夜にパスタは成形しているので、

その間にソースを考えて、黒板に書くようにしました。

でも、朝だいぶ調子が出てきました。

お料理教室の１０時の時は、かなりしんどいんだけど。

通常営業の時間は、結構動けます。

少しずつ変われるかな、私も。

常に暑い

私の仕事は常に暑い。

今日は疲れたよ。

でも。

最近、自分の体調と生活習慣を本気で変えようと思っています。

朝に（昼ですが）に強い人間になる。

が目標でございます。

今度こそは、本気でしてね。

自分の事を嫌だと思うほどに考えて、そうなりました。

でね、まずは、朝ご飯食べるようになったんだ。

そしたら、少し快調。

よく働き、良く寝る。

リズムを作って、長生きしてやるんだ。

卵かけご飯

妹が、やっちゃん（旦那）の実家に行って、

帰りがけに買って来てくれる卵とそれ専用の醤油がとても旨い。

先日。

妹宅で食べさせてもらって、異常に旨くて、

あまりにも旨い旨いと言っていたら、

買って来てくれた。

おもわず、カルボナーラ作っちゃったけど。

やはり、旨さを味わうには、卵かけご飯だな。。と。

チーズとクリームに消されちゃったもん。

やはり、素材には、それぞれに生かし方ってあるなと。

ご飯を食べながら、いつもそんな事を思っているのです。

ブルーベリー

うみゃーなで、ブルーベリーがとても美味しそうだったので、

タルトを作りました。

見た目を重視するような、お祝いとか贈答時にはクリームの上に飾りますが、

私は基本的にクリームの中に入れてしまいます。

だって、切り分けるのも上に飾るバージョンは汚くなるし。

何よりも、タルトの生地とクリームだけにしたい私には、

上に飾るバージョンは、悩ませるのです。

綺麗に形を維持する為に、スポンジやフランジパーヌを入れるんでしょうけど。

これが、私は好みじゃございませんで。

上に飾るバージョンは、クリームだけで形を維持させるのに、苦労するのです。

泡立て方とか、ま、その他色々工夫しております。

だから、通常は、インさせてしまうのでした。