どうせなら土砂降り雨でも良いわよ
ってな気持ちになる不快感。
冷房入れたって除湿にしたって
私の1日の大半を過ごす、まな板前、ガス代前は
不快感満載。
食材も、まぁ傷みやすいったらないわねこの時期。
大っ嫌いだ!
早よ夏になってくれ。
夏、昔嫌いだったけれど
梅雨よりマシ、そして夏の楽しみを少し今頃成長して知ったから
夏も悪くないもんだって思う。
冬よりランク上がったな。
さて。
人間の不快環境は
あれです、私の苦手なイースト菌は大喜び。
発酵の早い事!
パンが美味いこと焼けてしまうこと!
暇だから尚の事、この際、パン一杯仕込んでおこうと思ってます。
しかし
私の身体に粉がまとわりついて
不快感は更に高まる。
嫌いだパン。
パンに愛情注げない。
お陰様で、かなりシンプルだから。
だから食事の合間に出す私のパンは喜ばれるのかな。

明日のランチ前はプーリアフォカッチャ作れると思います。
ランチのお客様、間に合えば
前菜と共にサービスしてしまうかも。
パンが焼きたてで
目の前にお客様がいらっしゃると
オーダーなくても
つい、宜しかったらと
出してしまう癖があります。
通常の倍、仕込むかな。
ではでは。
あ!
毎年好評の冷製コーンスープ作り始めました。
うちのはトウモロコシと塩と牛乳だけの
甘さをこれでもかと引き出したコーンスープです。
夜のコースは組込みます。
ランチのセットには季節ものですから
入れてません。
宜しければ単品プラスαでお試し下さいな

ってな気持ちになる不快感。
冷房入れたって除湿にしたって
私の1日の大半を過ごす、まな板前、ガス代前は
不快感満載。
食材も、まぁ傷みやすいったらないわねこの時期。
大っ嫌いだ!
早よ夏になってくれ。
夏、昔嫌いだったけれど
梅雨よりマシ、そして夏の楽しみを少し今頃成長して知ったから
夏も悪くないもんだって思う。
冬よりランク上がったな。
さて。
人間の不快環境は
あれです、私の苦手なイースト菌は大喜び。
発酵の早い事!
パンが美味いこと焼けてしまうこと!
暇だから尚の事、この際、パン一杯仕込んでおこうと思ってます。
しかし
私の身体に粉がまとわりついて
不快感は更に高まる。
嫌いだパン。
パンに愛情注げない。
お陰様で、かなりシンプルだから。
だから食事の合間に出す私のパンは喜ばれるのかな。

明日のランチ前はプーリアフォカッチャ作れると思います。
ランチのお客様、間に合えば
前菜と共にサービスしてしまうかも。
パンが焼きたてで
目の前にお客様がいらっしゃると
オーダーなくても
つい、宜しかったらと
出してしまう癖があります。
通常の倍、仕込むかな。
ではでは。
あ!
毎年好評の冷製コーンスープ作り始めました。
うちのはトウモロコシと塩と牛乳だけの
甘さをこれでもかと引き出したコーンスープです。
夜のコースは組込みます。
ランチのセットには季節ものですから
入れてません。
宜しければ単品プラスαでお試し下さいな
