美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

旅行

2006-08-31 17:19:48 | 趣味
行き先の流れは決めました。

西日本、決定。
ついでに、近畿も入れました。

10月、11月のパーティーの日程も決定。
(発表はまだしません。はがきの準備をして一斉に予約募集しますね)

今回は、長距離フェリーをあきらめました。
車で、日本半分(それ以上かな)巡ります。

本格的に楽しみになりました。
休業は、2週間ぐらいかな。

一年の中で、2週間。
自分たちで言うのもなんですが、
すごいよね、休日が2週間+数日なんて。

旅行中は、更新どうしようかなぁ。
少ない休日ということで、ブログも休もうか。

それか、旅日記もつけた方がいいかなぁ。
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そして、出来たのが

2006-08-30 15:50:15 | 仕事
オレキエッテに、トマトソース。

そこへ素揚げした、パセリ(バジリコに変更しようと思う)。
そして、そのまま 生のままの白いトウモロコシ。

オレキエッテを食べるとトマトの酸味が口に広がって
白いトウモロコシを食べると甘さが加わります。

口の中が、忙しいくらいの味の楽しさ。

是非とも、味わって頂きたいです。
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白いトウモロコシ

2006-08-30 15:45:59 | 食材
が北海道から届きました。

味来は、甘くて皮が柔らかいのが特徴。

白いトウモロコシは、皮は柔らかくないけれど
極甘で糖度17度。

イタリアでも、作られているちょっと珍しい品種です。



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迷っちゃって

2006-08-29 02:00:13 | 思うこと
困っています。

旅行先を。

今度こそは、西日本にしようと今は思っていますけど。

札幌の気に入っているところも捨てがたい。
でも、行ったことのないところへ行きたいきもするし。

好きな名古屋経由で、四国、宮崎(九州)、下関。
或いは、何でも揃っている東京か。
これは、マスターと行動するのに一番楽だし。

本当、困った。
まだ、まだ、決められないでいます。
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8月も

2006-08-28 04:31:56 | 思うこと
もうすぐで終わりですね。

といっても、まだまだ暑い日は続くでしょうが。

でも、日が沈んで、鈴虫が鳴いてたり
涼しい風が吹いたりして、ちょっと秋の気配もしてきました。

そうなると、私はウキウキし始めます。
季節の中で一番好きな季節に近づいてきました。

さて、今年はどう過ごしてやろうか。
計画しなくては。

残念ながら、イタリアではないですけど。
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間に合った

2006-08-27 23:04:16 | 日常
更新、忘れてはいませんでしたが。

今頃になってしまいました。

慌ただしさが一段落して、気が抜けたのか
何もしたくない、気力のない1日を過ごしました。

だからといって、仕事が片づいているわけでもないのですが。
ただ、今日は山積みを見たくないだけです。

明日は、効率よく働こう。
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先日の教室

2006-08-26 16:01:51 | 仕事
夏のスパゲッティー

アルデンテに茹でたスパゲッティーに
トマト、ケッパー、ツナ、ニンニク、バジリコ、松の実を
和えただけのシンプルなスパゲッティー。

こういうパスタは、絶対にしっかりとした美味しい
バージンオイルでないとぼやけた味になる。

イタリア料理にバージンオイルは、重要です。
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失敗

2006-08-26 14:13:19 | 日常
昨日、ハメを外しすぎたようです。

家路につくまでは、全く平気で酔っているつもりはなかった
のですが、・・・
ご飯食べて、横になってしばらくしてから
襲ってきました。

朝、店に行く時間まで
寝ていた感覚もなく、ベットでバタバタ。
店で、予約をこなすまで、フラフラですよ。

今度ばかりは、自分が嫌になりました。

飲めるようになった気がしていただけのようです。

ああ、つらい。
恥ずかしい。

でも、楽しかった。
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ごめんなさい

2006-08-25 14:08:26 | 日常
今日の夜は、お休みします。

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電球

2006-08-24 03:01:01 | 仕事
屋根の下、玄関の上の電球の取り替え。

地面が微妙に斜めで、脚立の上に立ち、
多少ぐらつきながらの作業。
たかが、10分ぐらいの簡単な作業だけど。

毎回、怖いです。

高所恐怖症ではないと思いますけどね。


どうでも良い内容でした・・。


今日は、凄く早起きだぞ! 
病院もあるのでね。頑張るか。

ちょっと、先程寝てたんですけどね。
テレビから藤やんの笑い声が聞こえたら、目が覚めた。
刺激的なんだね。あの音は・・。

これも、どうでもいいか。

じゃ、頭は寝てますので、
お風呂入って、マジ寝に入ります。



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