”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

夏越の祓い、夏越のご飯

2018-06-30 20:55:18 | ブログ

今日で1年の半分が終わります。

半年分の穢れを払うために、神社の茅の輪をくぐってきました。

  

小梳神社

  

   

別雷神社

  

   

駒形神社

  

   

そして、夏越のご飯ってご存知ですか?

夏越のご飯は、栄養豊富な雑穀を白米に混ぜて炊いたご飯の上に、

茅の輪くぐりにちなみ、緑や赤色の夏野菜を使った丸い形のかき揚げをのせた丼が基本形。

お米の消費拡大に取り組む(公社)米穀機構さんが

新たな行事食として数年前から提唱しているようですよ。

  

こんな感じでしょうか?

雑穀は、発芽玄米を混ぜてあります。

  

さあ、明日から始まる後半戦も頑張りましょう!!(^^)v

 

 

コメント
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