今日の買い物と料理

　スーパーの魚は高いので魚屋さんに顔を出しました。いつものおじさんが、今日はニシンがいいですよ、北海道から今朝着きました。なるほど、目玉が黒く光ってますね。ヤリイカも刺身になります。うん、おまけに安い、買いましょう。ニシンが二匹で400円、烏賊が二杯で300円、こりゃあ安いわ。

　スーパーでは大根半分、キャベツ半分、牛乳も今日は500ccのやつです。あと納豆4パックと半額の鱈のアラ。これだけで水曜日まで食べる予定です。木曜日からは朝のおにぎりと梅干し、昼は機内食、あとはオール外食ですからねえ。つまも楽が出来るでしょうね。

　とりあえず帰って料理の下ごしらえ。烏賊は足を抜き食べない内臓を捨てて目玉と口先を取りますね。今日は一人で足一杯分ですからそのままに。墨も一緒に煮ますからつぶさないようにね。胴体は筒切りに。今日は中ぐらいの大きさなので四つに切りました。一杯は子持ちで美味しそうです。もう一杯はスカでしたけどね。これは醤油とお酒で煮ます。
　鱈のアラは綺麗に洗うだけ。これは韓国風スープにします。他の具は干しわかめを戻して。それに冷蔵庫から残りものの木綿豆腐を一パック入れました。味付けは先日作ったヤンニョンで。塩味が少なければ醤油を少し。ニシンは明日の朝焼くことになりました。大根おろしを沢山付けましょうね。

　つまが作ったのは黒豆とお麩のチャンプルー、たたきキュウリと、ああ、これは朝柴シーサイドファームで買ったお曲がりキュウリです。それに竹輪の細切りをヤンニョン和え。それに朝漬けたキュウリのぬか漬けですかね。御飯が茶碗一杯だけですから、おかずはそれぞれ少しずつですけどね。わたくしは飲まないのですぐに終わり、つまは今最後の一杯のワインをゆっくり楽しんでいますね。わたくしはもう、玄米茶を三杯も飲みましたなあ。まあ月曜日検診が終わったら飲みましょうね、ははは。

梅

　今朝は5時半起床、別にサンデー毎日の身休日もくそもないのですが、つまのるんるんした顔にこちらも開放感を感じますね。つまは4時半に起きたそうですが、こちら何三度目を覚ましてもまたすぐ眠りにつき5時半になりました。階下で海苔を焼く香りで目を覚ましました。

　今朝の御飯は普通の麦御飯と具だくさん、大根と茸と庭の三つ葉の入った味噌汁、おかずは昨日の残りの青椒肉絲でした。あとはキュウリの古漬けに紫蘇の葉を刻み、ラッキョウを一つ二つ。美味しくいただきました。炊きたての麦御飯が美味しくて一口追加してしまいました。らっきょうは塩漬けはそろそろ終わりにして梅の黒酢漬けにしたようですね。こちらは甘みも沖縄の黒糖ですが、結構美味しい物です。甘さは控えめですね。

　身体は少しダンベル体操のやり過ぎか、そこらじゅう痛いですね。首も固まってるしね。あとでゆっくりストレッチしましょうね。まあ、その内調子が出るんじゃあないかと思って頑張っています。

　食後に柴シーサイドファームへ行きました。そろそろ梅干しの梅を漬けなければいけませんのでね。車で10分ちょっとで付きました。今日はゆっくり芽に行きましたのでもう車は殆どいませんね。良かった、駐車も楽、買い物も楽ですね。つまは一番に花の売り場に行き選んでますね。それからジャガイモをためつすがめつ、わたくしは梅のことだけ、赤く色づいたのが多い袋を選んで四袋買いました。本当は五袋買いたかったんですがつまがそんなに要らない、といつも言いますので四袋にしました。案の定三つで良いのに、と言われましたがなんとか押し切ります。帰って計ったら4.5KGありましたね、なかなか良心的。隣にあったトマトを一袋買って今日はこれでおしまい、来週は旅行ですからね、あまり食べられませんから。

　帰宅したらつまは梅を水に浸けました。いつもの大瓶にちょうど一杯有りましたね。黄色と紅が美しいですなあ。これで一袋600円、スーパーだと800円から南高梅なんかだと1000円位しますからね。良かったですねえ、安く買えて。さて、今日の予定はこれだけ、あとはのんびり過ごしましょうね。