高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命を守る会」を母体にした
40年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

第3世界ショップの マリオさんのココナッツミルク

2019-05-18 09:00:00 | おすすめ品
★ マリオさんのココナッツミルク ★


スリランカの有機農家で栽培されたココナッツを使用したココナッツミルクです。
シンプルな製品だからこそ、素材そのものの味が勝負です。

「カレーの壺」でおなじみのマリオさんは、
スリランカのココナッツ農家の仕事創りを応援しています。
地域の農家が主体的な責任で参加し、
マリオさんから栽培技術や品質管理の指導を受け 意識を高め、
高い品質のスパイスを栽培できるようになり、
時間をかけて農家の自信と自立につながりました。
マリオさんのココナッツ農家は
有機栽培であること、プレミアココナッツだ
という誇りを持って、仕事をしています。

脂肪分17%とほどよい濃さ。
漂白剤や酸化防止剤は使用していません。
200ml入りなので、1回で使い切りやすい量です。


タイカレーなどの料理にはもちろんデザートやドリンク作りに使ってみてください。
タピオカ入りココナッツミルクドリンクを作るのも簡単でした。
ちなみに黒い丸はブルーベリーですよ~。


( 管理人 )
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