高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命を守る会」を母体にした
40年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

山楽の 野菜たっぷり乾燥みそ汁の具

2019-05-04 09:00:00 | 高知のいいもん
★ 野菜たっぷり乾燥みそ汁の具 ★


山楽・上土井さん自家製の農産加工品。
自分で栽培したダイコン、ニンジン、原木シイタケ、ネギ、タマネギの干し野菜が入ってます。
タマネギの干したのって珍しくないですか。


鍋に具材をそのまま入れて3分ほど煮ればOK。
簡単
野菜は戻すと膨れるので、2人分で1/3袋ほど使いました。


豆腐とわかめも加えて、具沢山みそ汁の出来上がり。


お花のニンジンがかわいらしい


シイタケが入ってるし、乾燥野菜からもうまみが出て旨味倍増!
品名は“みそ汁の具”ですが、もちろんすまし汁でも、豚汁でも。
炊き込みご飯にもいいですね。
キャンプにっ持って行ったり、一人暮らしの子どもへ送ったり。。。

4月から企画してますが、5月もまだありそうです。
毎週注文できますよ。

( 管理人 )
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