高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命を守る会」を母体にした
40年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

よつ葉乳業の バターミルクパンケーキミックス ~3月の新

2019-05-13 09:00:00 | 新共同購入品
★ バターミルクパンケーキミックス ★


原材料の小麦粉、砂糖、バターミルクパウダーは全て北海道産のものを100%使用し、
その他の原料は食塩とベーキングパウダー(アルミニウム不使用)のみ。
余計なものを使用していない、シンプルでナチュラルなパンケーキミックスです。

パンケーキの本場である欧米では、生地にバターミルクを使用したレシピが一般的だそうで、
バターミルクを使用することで、しっとりとやわらかい食感で口溶けの軽いパンケーキに仕上がります。

あまり聞きなれない「バターミルク」とは・・・?
クリームからバターを製造する際に得られる液体はバターミルクと呼ばれ、特徴的で豊かな乳風味を持っています。
このバターミルクを乾燥させたものがバターミルクパウダーなのです。

パンケーキを焼くのに、ほかに用意するのは、卵・牛乳・サラダ油。


フライパンかホットプレートに生地を流し込んだらまず2-2分半、裏返して1分焼きます。


パンケーキミックス150gで、4枚のパンケーキの出来上がり。
ということは、1袋で12枚のパンケーキが焼ける!!


彩り鮮やかで美味しいスイーツから、しっかり美味しいお食事メニューまで、食べ方はいろいろ。
よつ葉乳業HPにレシピも載っていますよ~(こちら

( 管理人 )
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