高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月設立の「高知土と生命を守る会」を母体にした
40年の歴史をもつ生産者と消費者の会です

ムソーの 無添加・だしパック(精進だし) ~12月の新

2018-03-20 09:00:00 | 新共同購入品
★ 無添加・だしパック(精進だし) ★


北海道函館産天然真昆布の滋味と九州産の原木の干ししいたけのうま味を生かした精進だしパック。
食塩・粉末醤油・化学調味料・エキス類を一切使用していない天然素材100%の「合わせだし」です。

古くから禅寺に伝わる精進料理、もっとも大切な味覚である『淡(たん)』は
乾ししいたけのうま味と昆布の滋味で構成されただしで作られます。
これは体に染み渡るような滋味であり、「身近な人の健康を願う」という考えで
植物素材のみで構成される料理の“素材の味を生かす”ことにつながります。
植物素材ならではの、すっきりした後味のだしを楽しんでください。


8パック入り。
約500ccの水で1パックを使います。


パックの中から椎茸の香りがふわり~
パックを切って中身を見ると、こんなに細かく刻んでありました。


だしをとった後の中身を醤油をかけて食べてみました。
ご飯の友になりそうに美味しかったです。

( 管理人 )
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