わたなべ農園の ケールの菜花

★ ケールの菜花 ★


1月から登場している わたなべ農園のケール。
ケールは青汁の材料と思って敬遠していませんか？
炒めても煮てもシャキシャキ、それでいて硬いわけではない。
新感覚の葉物(?)でしょうか。

品種名はジューシーグリーン。


葉も茎も花も甘くておいしいのです。


おひたしにして食べてビックリ。
甘いのです、特に茎のほうが。
苦くなんかない！！
栄養豊富なケール。


春の定番野菜になりました ♪

（ 管理人 ）