電話

季節のごはんがあって

季節のやさいがあって

うつりゆく

そのなかでこそ引きたつ、

かわらないもの。




柱そのものは、柱でしかないけれども

建物がくみたてられて

はじめて柱として、そのだいじな

役割をはたす、ということ。



なかなか、そのくみたてが

むつかしーのです




さて、畑からどんどん

育っていますよー、というおしらせ

きました

掘りたて新たまねぎのサラダ、

あるいはハーブやトマトとあわせて

ソースに、など

たのしみです。



これから紫蘇や木の芽など

香り高い葉っぱ類もよいですし

6月、すでにそーいう方向で

いくときまっています🍜




さて、きのー電話があり

引き続きの貸付だいじょーぶです、

この電話をもって、🆗となります、

との回答いただけました✌︎



返済して、また借入して、

また返済して、また借入して、

事業者とはそーいうものという

考え方がさいしょはありませんでした

けども、今では慣れました。




たとえば、100万を金利2％

元金均等で3年返済で借入したとして

(たとえばの数字です)

返済額は103万とすこし。


その100万をつかって

300万稼ぎだしたとしたら

200万がうみだされたことに

なります

利息ぶん3万円を払って、

のこりは197万。

これが、事業者の利益とゆーこと

ですね。



毎月お給料がはいる、という

感覚からこーいう考え方へのシフト

とゆーのはだいじです



さて、たいちうは朝から

デザートのしこみとか、にこみとか、

レバーとか、もりだくさんらしーです....

にくにくしーしうなかば

あたらしーストゥファーと

副題『豚すね煮込みと柚子胡椒の

あえめん』です🐽


塩漬けにした豚すねとバラ肉を

やらかーくにこんで、

柚子胡椒風味。

さわやかなアクセントもくわえて

ますです、

食べてからのおたのしみ。

写真ありがとございました♡


6月いっぱいまでのよていです

(けど、気候によりとーとつに

おわるかもです)



さー、新たまねぎおしまい

ちかいです

この一杯はいろーんなことを

教えてくれたとゆーか

再確認させてくれたとゆーか、

です。



丸ごとあじ、まもなくおしまい

ミニッツステーキいきます

オニオンソースで甘さをたします

赤身肉のやらかーいやつ、

よいですよ。




若鶏てりやき、

ポークチャップもあわせ

にくにくしーこんしう





きになるたいちう

何を見ているのでしょう？