ヒゲ家の食事

ヒゲ家の食事、一応、一日に三食と世間並みですが　・・・　？

朝食は、朝の１１時頃です。

夫婦共に、朝コーヒーを絶対外せないタイプなので、主にパン食系です。

その上、昔から朝が弱いヒゲは、起きて直ぐの食事は進まない。

カァちゃんは、フランスパン系の硬いやつも平気に食べて、サラダも山盛り。

しかし、ヒゲは柔らかめのパンを少々。湿気があるサンドイッチは更に具合い良し。

食後に服用と言われている薬を飲む為に、努めて食べてるようなもんだ。

問題はランチ。

午後３時という、一般ではおやつタイム時間だ。

ヒゲ夫婦の生活パターンからすると、夕食も当然ズレるから問題は無い筈だが？

ヒゲの体力・動きだと、消化するのに長時間掛かってしまう。

そう、悩みの原因は、夜の晩酌がカラムのです。

酒は、やはり空腹時が美味しい！！　🍶　😋 

昼飯で腹一杯喰って、腹がもたれては、都合悪いんです。　(笑)

カァちゃんが準備した肴にも申し訳ない。

だから、腹持ちが良いのは避けたいところ。

昼飯を抜くと栄養的に問題ありなので、最小限の量を頂くことになる。

自然と、麺類を選ぶことが多くなってしまう。

ヒゲに丁度よい量とは、レギュラーサイズのカップ麺だと半分です。

ソーメンなら、細めの一把５０グラム。

蕎麦だと、どういう訳か６０グラムになる。

カァちゃんは物足りないから、勝手に増量している様子。

或る日、釜揚げうどんと称して、冷凍の讃岐うどんを使った。

鍋ごと食卓に置いて、つゆは出来合いだけどお気に入りの物、若芽と葱添え。

優れ物の麺つかみが、ヒゲには有り難い。

　　　　　　　　　

その後日、面白い発見をした。

少しひんやり気味の日のランチに、又、釜揚げうどんをしようと。

その日は、“　稲庭うどんの短い乾麺　”　を持っていた。

カァちゃんが運んできた土鍋を見て、ビックラぽん！　😍 

鍋底から大きな泡が次々に　。。。○　○　○　　😲 

しかも、ゆったりと昇って来ている！

「　わあい、懐かしい！　」 とろみが付いている。　

ヒゲはいそいそと茹で汁をとんすいに取り、少量の麺つゆを。

ズルズルズルーとすすると、腹が温まります。

直ぐに、お替わりの２杯目。　あ、いけねえ～！？

肝心の稲庭うどんを食べるのを忘れてた。　（爆笑）

熊本は、餡掛けやトロミ付け料理は、あまり上手ではありません。

ちゃちゃっと作るせいか（？）、力（りき）がないのが多い。

だから、ケンチン汁などの、あんかけ文化を楽しんだ元・京都人には寂しい。

そうだ、コレと同じ稲庭うどんが手に入ったら、今度は薬味を工夫しよう。

先ずは、うどんには定番の、卸し生姜と小ネギ。

次は、かぶら蒸しを懐かしんで、たっぷりの餡に、わさびを加えて！

何や、昼間っから、酒が欲しくなりそう。

夕食は、通常九時頃から始まり、２・３時間てなとこでしょうか？

眠くなるまで続くので御座います。

写真は、最近の怪獣たちのランチ風景です。

爺と同じ様に、麺大好きのようで　💛❤💛❤💛

　　　　　

　　　　　　《　兄ちゃんが茹がいたソーメンを兄弟仲良く　》

　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　《　日本文化を体験中のラドン孫は、丸亀製麺で釜揚げ　》

　　　　

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