手創り市パン/4月

明日4/20（日）は、雑司ヶ谷手創り市（鬼子母神）へte.to.teさんと一緒に参加させていただきます。今月のパンは「じゃがいも（プレーン）」です♪キタアカリと男爵、2種のじゃがいもを蒸かしてから、生地に練りこんでいます。このパンは・・・厚めにスライスしてからトーストして、オリーブoil＋塩の組み合わせがおススメです。しっかりトーストするとポテト感が増しますので、是非試してみてくださいね。

久しぶりに、ちびっ子からgiftをいただきました～小笠原の貝殻で作ってくれた、私？だそうです（笑）