天然酵母パン ざぱん

『 the pan 』という名前は・・シンプルな素材選びから

また来月。

2014-02-10 | 美味しいパンに出合ったよ♪

雪。たくさん積もりましたね。手創り市も中止になりました。スタッフのみなさんは、雪かきをする気持ちで準備してくださっていたことを知りました(な、なんと。・・ありがとうございます)。次の3月の手創り市へ参加できるように準備をしていきます。どうぞよろしくお願い致します。

 (写真)ゴントランシェリエの「味噌セグール」赤味噌のライ麦パン。日に日に美味しくなるパンに感動。こういう変化が楽めるパン大好きです。


雪予報

2014-02-07 | thepan パン販売日

火曜日の雪はあまり降りませんでしたが、翌朝の冷え込みが強かったですね。店のモップ掛けをしようとしたら、外の水道からは氷柱が!雑木林の木に積もっていた雪は、それぞれの枝の先だけ残って固まり、まるでお正月飾りの餅花しだれのよう。凛とした空気の冷たさと青い空に、その白い花がキレイでした♪

そして明日土曜日も、雪の予報がでています。寒いけど、今日はすっきりとした晴れの日。本当に今晩から雪が降るのかな・・。

大雪になる?今の段階で降雪確率も高い為、明日の温々でのパン販売明後日の手創り市への参加をキャンセルさせていただくことにしました。予定を変更させていただくことは、大変申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。

(写真)絵本cafeに行ったとき。沢山の絵本の中から、この「ブルッキーのひつじ」という本に出合いました。絵もかわいいですが、内容もとっても温かいおはなし。作者であるM・B・ゴフスタインさんはこの本をご主人に捧げたそうです。ご縁がありましたら是非。                 めえ めえ めえ


2014/02

2014-02-04 | thepan パン販売日

雪の温々もいい景色なんです~

2月のざぱんのパンの販売日は・・

温々での販売日は毎週(火)(土)です。

かぎろひさんでの販売日は毎週(木)です。

水庵さんでのパン販売日は毎月第4金曜日・・2/28(金)です。

よろしくお願い致します。

行商でます・・

2/9(日)「雑司ヶ谷手創り市」(大鳥神社)にte.to.teさんと一緒に参加させていただきます。長年(笑)・・手創り市へ参加させていただきましたが、鬼子母神ではなく大鳥神社会場での出展は初めてです。どうぞよろしくお願いいたします。