春の益子陶器市

4/23（金）11：00～水庵さんでパンを販売させていただきます♪先月に続いて・・・また出前？パンをお届けいたしますよろしくお願いいたします。

5/2（日）春の益子陶器市・・・路地裏テント内「路地裏cafe」さんにてパンを販売させていただきます。詳しい地図は→こちら。『I-5』内に路地裏テントがございます。よろしくお願いいたします。


（写真）今冬、はまったフェアトレード・チョコレートです♪4月下旬に入るというのに、まだ寒い日が続いているので・・・ついつい手が伸びてしまいます。チョコレートの原料であるカカオを生産している人たちの中には、チョコレートを知らないという人も少なくないということを以前耳にしました。「美味しそう」そう思って手にしたこのチョコの包み紙の裏側を・・・少し紹介します。

「食べる人をHappyにしてくれる、甘いチョコレート。
　でもその原料のカカオができるまでの道のりには、いろいろな問題があります。

　市場価格が不安定だったり、仲介業者に買い叩かれるなどの理由から
　カカオを作る途上国の農家の多くが貧困にあえいでいます。
　その結果、農家は安い労働力を求めて子どもを買い、
　買われた子どもたちは極めて過酷な労働条件で働かされている、
　という例がたくさんあります。

　フェアトレードは、こうした問題に苦しむ
　途上国の小規模生産者をサポートするための取引です。
　つくる人と環境に配慮しながら、すぐれた品質のものをつくり続け
　つくる人が安定した生活ができるように、適正に支払いを保証します。」

かぎろひさんでは、このフェアトレード・チョコレートのシリーズを販売しています！食べる人においしさを、つくる人にやさしさを