じゃがいもときのこの豆乳グラタン

１２月のmenuから「じゃがいもときのこの豆乳グラタン」（教室での写真・・・奥の黒い深皿）

本日我が家の夕食の一品に加えました！きのこは、好きな物を数種類を熱した網で焼くのですがうまく焼けず・・・焦げ気味になってもうたでもスモーキーな感じが欠かせないグラタンだからね～（苦笑）じゃがいもは「きたあかり」という種類がお勧めです！ホクホクでまるでさつま芋のように黄色く甘いのですっ。じゃがいもは、お料理によって使い分けるみたいですが「ポテトサラダ」など蒸かし芋の時にはいいですよっ豆乳ベシャメルソース＆パン粉をのせてオーブンへ。。。

ガーリックトーストと食べる予定デス♪ふふふ～っ