今日はクネルというフランスのはんぺんみたいなものを
作って食べる予定でしたが、
その材料となる白身魚を物色していたところ
大きな目をした真アジちゃんが
「わたし、美味しいよ~。つれて帰って~」
と私に訴えていたので
生姜、小ねぎ、大根、大葉と一緒に連れて帰りました。
そうなると日本酒・・・・
おお!バイト先でもらった誕生日プレゼントの日本酒があった!
はい、そんな流れでポン酒のアテ作り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/7a/819b04791c042439b70a47c1a19e210b.jpg)
アジのたたき。
うめ~。
でもこのマッタリとした日本酒とはあんまり合わないかも。
このマッタリした感じには野菜がいいかも!
と野菜のアテ2品。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/95/57a0eb603dc4b2b3fd047875d9ebfac2.jpg)
うす切りしたカブとルッコラを塩とオリーブオイルで和えて。
カラスミのみじん切りをかける。
これはかなりうまい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/ec/62e1affaf422194990b4a4b96ccddc6f.jpg)
ネバネバ野菜の加減酢和え。
これまたうまい。
お代わりしちゃった。
今日のメニューをワインでいただくとしたら
ソーヴィニヨンブランかな。
作って食べる予定でしたが、
その材料となる白身魚を物色していたところ
大きな目をした真アジちゃんが
「わたし、美味しいよ~。つれて帰って~」
と私に訴えていたので
生姜、小ねぎ、大根、大葉と一緒に連れて帰りました。
そうなると日本酒・・・・
おお!バイト先でもらった誕生日プレゼントの日本酒があった!
はい、そんな流れでポン酒のアテ作り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/7a/819b04791c042439b70a47c1a19e210b.jpg)
アジのたたき。
うめ~。
でもこのマッタリとした日本酒とはあんまり合わないかも。
このマッタリした感じには野菜がいいかも!
と野菜のアテ2品。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/95/57a0eb603dc4b2b3fd047875d9ebfac2.jpg)
うす切りしたカブとルッコラを塩とオリーブオイルで和えて。
カラスミのみじん切りをかける。
これはかなりうまい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/ec/62e1affaf422194990b4a4b96ccddc6f.jpg)
ネバネバ野菜の加減酢和え。
これまたうまい。
お代わりしちゃった。
今日のメニューをワインでいただくとしたら
ソーヴィニヨンブランかな。