ローヌワイン M．シャプティエ サン・ジョセフ・ブラン 2000

M．CHAPOUTIER
Saint Joseph　2000

こんなに年季が入ったスティルワインの白を
自分で買って飲むのははじめてです。

生産地　フランス・ローヌ地方
生産者　M.シャプティエ
AOC　　 サンジョセフ
品種　　マルサンヌ100％
Alc.　　13.5%

ローヌといえばシャプティエかギガル。
どちらもわかりやすいエチケットです。
シャプティエさんは盲目の友人のために
エチケットは点字入りになってます。

色　艶のあるたまねぎの皮の色　べっこう
　　濃い色が縁まで押し上げてきている。　
　　粘性・中等度　
香　はちみつ　イースト　パン・グリエ
　　白い花　胡桃　洋ナシ
味　アタックまろやか
　　洋ナシ　もも　柑橘の皮の苦味
　　酸味・中　
　　アフター　トースト　アカシアのはちみつ
　　ブランデーのような余韻　長め

この熟成感はお魚とは余りあわないかもしれませんが
今日のお夜食のような重めのサラダなんかには
結構いい感じでした。　
このはちみつっぽさは重めのチーズにもよさそうです。

お夜食 リヨン風サラダ

今日もイタリアンのバイトに行ったんですけど、
さほど忙しくなかったので早上がり。
ちょっと遅い晩ご飯を作りました。


リヨン風サラダ、てんこ盛りバージョン
リヨンはローヌ地方の玄関口と呼ばれている町。
ポーチドエッグと肉が一種類載ってるのがリヨン風だそうで。
のっける肉は砂肝にしようかな～と思ったら
牛タンスライスが半額で売ってたのでそれに決まり。
クルトンものっけて一皿でボリュームもあり。
お夜食にはサイコーの一品。

ランチ スープカレー＠ｌａｖｉ Ｍａｒｕｙａｍａ

監督署でて、
朝飯も食ってなかったのでお腹ぺこぺこ。
せっかくあんまり来ない方面に来たので
どこかいいレストランないかな～
と考えて、はたと思いついたのは
スープカレーの有名店マジックスパイス。
さっそくてくてく歩きながらｉモード検索・・・
なんだ木曜定休じゃん！

次に思いついたのは、
東西線にのってそのまま円山行って、
ずっと行きたかったビストロ・ヒロでランチ。
が！着いてみると木曜はディナーだけだって（涙）

もうお腹ペコペコだったので
すく近くにあったスープカレーのlaviに入っちゃいました。

エゾシカと野菜のカレー。
うまかったです。
が、私の中で「また来たいレベル」には達しなかったかな。

行ってきました、労働基準監督署

遠かったけど行ってきました。
で、相談員にかくかくしかじかと事情を説明。

結論から言うと、
まずは給料2か月分は保障されているので、
ボーナスが減らされていること自体は労働基準法違反ではない。

ただ、
あの病院の就業規則・給与規定には
「平成19年11月16日から平成20年5月15日」に勤務していれば
夏のボーナスは通常もらえるものだし、
「著しく業績が低下もしくはやむをえない事由がある場合には
　支払われない場合もある」とも書いてありますが
これは私がどうこうというよりは
病院自体の業績のことと思われるので
私のボーナスが減らされていることは
当然のこととは思い難い。

ということで、
まずは減額理由と
どのように1.4か月分という値を決めたのかなどの
説明を文書に記してもらったほうがいいということになりました。
それから監督署の仲裁による話し合いみたいなのを
開くかどうか考えるということになりました。
話し合いといっても病院側と顔をあわせることは無いようです。
ただこれをするには
他のリハスタッフも多少巻き込むことになり、
彼らが私に有利なことを言ったとなると
今度は彼らがターゲットになる可能性が大きく、
その辺は深く考えなければならない点です。

私の中でも、
「めんどくさいから諦めちゃえ！」と思う自分と
「ちゃんとケリつけなきゃ！」と思う自分とが
葛藤してます。
同じ時期に辞めたナースさんたちは
「私たちの分もあの病院をやっつけて！」とか言われるけど、
そんなの背負うのは真っ平ゴメン。

とにかくいろんな人に相談して決めたいと思います。
なんか、この件に関する調べものばかりしていて
ワインの勉強がはかどらないです・・・・（涙）