サトイモに生ベーコンを巻いてグラタンにしました。
かなりうまい。
Chateau Can-Mille Cotes du Roussillon 1977
これも買い置きしておいた一品。
結構古いワインなのに2300円と破格だったので買いました。
こんなに古いのなんてあまり買えないし・・・という気持ちと
何でこんなに安いんだろ・・・問題ありなのかな・・・
という不安から今まで飲んでいませんでした。
スペインとの国境に近い南フランス・ルーション地方のワイン。
この地方の長期熟成タイプは珍しいです。
葡萄：グルナッシュ70％、カリニャン20％、
ムールヴェードル5％、シラー5％
いままで家で飲んだワインで一番古いと思う。
まずはコルクの年季の入りように感動。
そして注いでみてまたビックリ。
結構さらさらしていて、色もクリアで明るい。
ビンテージものは粘り気があって
ボディが厚いものと勝手に思い込んでました。
でもこのワインは77年とは思えないほどの若さを保っていました。
飲んでみると・・・
やはりこれまでの思い込みを覆すミディアムボディ。
若い果実の甘みを保ちつつも
熟成された干草のような感じもあります。
77年はフランス全土でハズレ年だったようですが、
丁寧に作られているのかとても状態がいいワインです。
ダンゴ35個。
奮発してゆりを買いました。
ユリ、好きなんです。
最近誰のために花を買ってるかわからなくなってきました
五回目の裁判官はいよいよ閻魔王（地蔵菩薩）。
水晶の鏡で生前の業績がつぶさに映し出され、
これからの行き先を言い渡されます。
たくさん応援して裁判に耐えてもらわないと・・・。
ま、そんなことからちょっと奮発してみたわけです。
五七日に大きめの法要をすることも多いそうだし、
これをもって忌明けとするところもあるとか。
うちは四十九日にやりますけどね。