「地鶏や」の親子丼

先日、横浜駅東口のポルタ地下街で「地鶏や」という店に寄りました。
鳥料理の専門店のようですね。
私は親子丼を頼みました。



ダシが効いていて味に深みがあり、とても美味しかったです。
柔らかめの卵がご飯とバッチリ合っていました
親子丼やかつ丼などは、卵の出来が重要だと思います。
ネギは九条ネギという種類でした。
聞いたことのないネギですが、丼物に向いているのかも知れませんね。
ネギというと、埼玉出身の私的には「深谷ネギ」の名が思い浮かんだりしました＾＾
筍も入っていました。
かつ丼や天丼は揚げ物なので、場合によっては食べたくないときもありますが、親子丼は揚げていないため、わりと食べやすいです。
牛、豚に比べてさっぱりしているので、暑い時期の夏バテ阻止にも良いのではと思います。
かなり美味しい親子丼なので、また機会があれば食べてみたいなと思います