気分の蓄話2

うどんにはちくわのてんぷらじゃろ

かなりのスープ

2023-02-17 | 小ネタ

久保田麺業の銘店コピーラーメンシリーズ
徳島市「可成家」

まろやかな白系スープ。
まあ、昨日もこの店の近くに行っていたのだが ^_^;

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いいもん見つけた

2023-02-17 | 食べたんだからしょうがない

はなや食堂不動店

最近この辺よく通るので気にはなっていたが、一か八か感はあるねぇ


サンプルケースが泣かせる




できますものは…うどん、中華そばからオムライスにビフカツまで。こりゃいいぞ



中華そば肉小570円 いわゆるチャーシュー麺だからこりゃ安い

茶系徳島ラーメンのサンプルのようなスープ。変にいじくり回したようなクセがなく食べやすい。筍がなくネギがチープなんがちと笑える
昔ながらの中華そば徳島版ってとこか。

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本日弁当日9

2023-02-14 | 食べたんだからしょうがない

本日弁当日にしてバレンタインデー。



弁当にもちっこいチョコバナナロールケーキが付いてたようだが、気付かずにレンジであっためて大惨事〜

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釜玉の概念を超えて

2023-02-12 | うどんのことなど

豊中町「◯福うどん」の肉釜玉
この店の釜玉は釜あげ麺+卵に醤油をかけるのではなく、つけ出汁でいただくスタイル(ぶっかけにしても可)

甘めの濃厚出汁で、もはやすき焼き味 ^_^;

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今年初「だけ」

2023-02-11 | 食べたんだからしょうがない

観音寺「源平」
「中華そば」500円 

味変のしようのないド定番、昔ながらの中華系中華そば(大衆食堂系ではない)
とはいえ、赤板蒲鉾、1枚でいいからもう少し大きくならんか。

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