クリスマスイブといえば鶏しばくに決まっとる

世間ではクリスマスイブとかなんとか言うらしいが、ワタクシ的には「ひさ枝寄席にあえてぶつけてきた『裏SIRAKAWA』の日」



鶏白湯うどん500円
ビジュアル的に、もう一個なんか飾りがあるといいか

この細麺、中華麺よりもっちり感あってエエなぁ(^｡^)
あとはカンスイ混ぜ込むだけで「らぁめん白川」完成（笑）


「宿月」の週替わり、念願の「鴨しゃぶ饂飩～柚子バター添え」1000円

最終日、なんとか間に合った


ギリギリ軽～く火を通した鴨のジューシーなこと
そんなに特別な素材使ってないとのことですが、そこは大将のウデですよね。
そしてアクセントのゆずバター、お持ち帰りする人もいるのがわかりますわ。

職人型セルフの枠が埋まりつつある今、しっかりとした創作系うどんもいいかなと思う今年の年の暮れ。

焼いて炙って

フツ～に鍋焼きとか食べたかったんだが…
飯山グランデリーズで百円パン漁りに来たらこうなるわなぁ


鍋焼き炙りチーズカレタマ　540円

グツグツ煮えてはいないが、炙りのバーナーの熱で鍋のフチが熱っ
さすがに麺をはじめそれぞれの素材がよく研究されていて、うまく調和している。
まあ、逆に言えばうどん食ってるんだかチーズ食ってるんだかカレーなんだかってことになってしまうのだが。

街道を往く２

琴平の『旧伊予・土佐街道』沿いのうどん店「宿月」で、本日（16日）限定メニュー
「鮟鱇で饂飩」
午前中の用を済ませてFB覗いたら、ちょうど予約＋予備の分終了の報(>_<)
週替わりの「鴨のうどん」に脳内切り替えて伺ったら、あっさり「なんとかなりそう」だそうで、なんとかしてもらえました。

いわゆるアンコウの七つ道具入りの贅沢うどん。素材から出る水分を中心にとった出汁、他では食べられませんなぁ。

あ、結局、鴨どうしよう。今週いっぱい、これも絶対美味いやつ、食えるか

街道を往く1

お久しぶり～の「こんぴら街道」


「牛肉うどん」が推しのようだ。

あ、JAF優待サービス（どんなサービスかしらんけど）適用するの忘れた。
セルフレジやしね。覚えていてもめんどくさいわ。

牛肉うどん500円

牛丼屋なんかで見かける超薄切りタイプの肉、これ好み♡
結構麺もしっかりしているなぁ。

※こんぴら街道さん2019年1月下旬善通寺に移転予定

こだわりカレンダー

これまで、いったいどうやったら手に入るか謎だった「こだわり麺や」のカレンダー
岡本肇さんの、普通に買えば1000円以上するやつなんよね

どうやらこの時期、「今日から配布するよ～」の号令とともに全店一斉、希望する客に渡されるらしい。

「2018年、今日から～」の翌日行ってみた。

一番近い善通寺店
きつねうどんとイイダコ天

「あのぉ～カレンダー…」
「すいません、終了…」

フジグラン丸亀店
ぶっかけ冷

「あのぉ～カレンダー…」
「あ、はいどうぞ」

というわけで、無事捕獲