皆さん こんばんは
今日はデザートをご紹介しますね
春といえばいちごがおいしいです
そんないちごを使ってミルクゼリーを作ります
まず、ゼラチンは分量の水を入れてふやかします
いちごはへたを取って、泡立て器でつぶします
鍋に牛乳、砂糖、コンデンスミルクを入れ、温めてボウルに移します。
ゼラチンを入れて溶かし、つぶしたいちご、生クリームを入れて、氷水で
少しとろみがつくまで冷やし、レモン汁を加えます
器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます
材料 （４個分）
いちご １６０ｇ
牛乳 １２０ｇ
砂糖 ２５ｇ
コンデンスミルク ２５ｇ
粉ゼラチン ３～４ｇ
水 大さじ２
生クリーム ４０ｇ
レモン汁 小さじ１
