今日は、お天気で気持ちがよいです。
ビタミンたっぷり、トマト、新玉ねぎを使った1品です。
簡単なので是非、作ってみましょう。
トマトは、乱切りにしてペーパーの上にとります。
新玉ねぎは薄切りにします。
ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
ボウルに調味料を入れてやさしく和えます。
器に盛り、青しそのせん切りを添えます。
こういう、さっぱりとした副菜大好きです。
作り置きして、いただきましょう。
材料 4人分
トマト 250g
新玉ねぎ 80g
ちくわ 3本
簡単酢 大さじ2
白ワインビネガー 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
サラダ油 大さじ1
塩 2つまみ
こしょう 少々
青しそ 4枚
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