★チーズ・ハッシュドポテト★

皆さん　　　　　　おはようございます。

今日も朝から暑いですね

６時に起きて畑に行って野菜を収穫してきました。

野菜も、まめに行かないとすぐに大きくなってしまいます。

取れたての野菜は、みずみずしくて美味しいですよ

なんといっても安心ですよね。

今日はじゃが芋を使ったお料理です

じゃが芋は、１㎝角に切って、水にさらします。

電子レンジで４分加熱します。

こうすることにより、時短になりますよ。

塩、こしょう、チーズ、パセリのみじん切り、小麦粉を混ぜ合わせます。

１人３個の楕円に形づくり、サラダ油、またはオリーブ油で両面カリッと焼きます。

チーズが入ることにより、こくがでて美味しくなります。

好みでマヨネーズ、野菜を添えていただきます。

子供のおやつ、お父さんのおつまみにもなりますよ

　　　　　　　　　　　材料　　　　　　　　　　　作り方

　　　　　　　　　じゃが芋　　　　　　　　　　　３００ｇ

　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　２つまみ

　　　　　　　　　粗挽きこしょう　　　　　　　　少々

　　　　　　　　　　チーズ　　　　　　　　　　　　４５ｇ

　　　　　　　　　　パセリ　　　　　　　　　　　　　２本

　　　　　　　　　　小麦粉　　　　　　　　　　　大さじ２

　　　　　　　　　　サラダ油　　　　　　　　　　　適宜

　　　　　　　　　　レタス　　　　　　　　　　　　　適宜

　　　　　　　　　　プチトマト　　　　　　　　　　　適宜

　　　　　　　　　マヨネーズ　　　　　　　　　　　適宜