皆さん こんにちは。
先日、息子とランチに行ってきました。
コロナの影響で、お客さんが少なかったです。
ご主人と、奥さんと2人でやってらっしゃいました。
いろいろ工夫をされ、手作りのお料理で、ヘルシーでした。
こんな時なので、いかに工夫をするか
お店のご主人の力だと思います。頑張れ。
年とともに、重たいものは胃が受け付けなくなりますね。
人間が生きる上で食べることは、外せません。
でも、暴飲、暴食していると、いろんな病気が出てきます。
気をつけましょう。
今日は、たんぱく質の豊富なちくわを使って1品をご紹介します。
ちくわは、長めのものを使い、縦半分に切り、
からしを塗ります。
この中にツナ、玉ねぎのみじん切り、塩、
黒こしょう、マヨネーズで和え、ちくわに詰めます。
マヨネーズを絞り、ホイルに載せ、
グリルで焼き目がつくまで焼きます。
材料 4人分
ちくわ 長め4本
からし 少々
ツナ缶 小1缶
玉ねぎ 30ｇ
塩 少々
黒コショウ 少々
マヨネーズ 20ｇ
