皆さん こんばんは
最近、デジタルカメラが故障してスマホに切り替えました。
なので、いろいろわからないことばかりで大変です。
でも、教室の生徒さんに教えてもらって頑張っています。
今日は、レモンケーキを作ります。
ホットケーキミックスを使うので簡単です。
バターをボウルに入れて柔らかくなるまですり混ぜます。
砂糖を入れてさらに混ぜ、卵を少しずつ加えます。
ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜ、牛乳、
レモン汁、レモンの皮のみじん切りを加えます。
マドレーヌ型に入れオーブン170度で13分焼きます。
レモンに砂糖をまぶします。
焼きあがったケーキに粉砂糖をふり、レモンミントを添えます。
おいしいです。作ってみてください。
材料 4個分
バター 30ｇ
砂糖 30ｇ
卵 30ｇ
ホットケーキ
ミックス 90ｇ
牛乳 大さじ２
レモン 1/2個
（レモンの皮） 1/2個分
（レモン汁） 1/2個分
半月レモン 4枚
砂糖 小さじ２
ミント 適宜
粉砂糖 適宜
