皆さん こんばんは。
昨日は、特別料理、男の料理教室をやりました
仕事仲間で、気の合った男同士、
楽しそうにレッスンをしていました
最近、魚の入荷が少ないので、本当に困ります。
この人たちは釣りをされる方も見え、
魚をさばくのを楽しみにしておられます。
今日は鯛を使って、うろこ取りから、三枚おろし
鮮度が良いので、たたきのサラダを作りました。
あらでだしの取り方、そぼろ煮も作りました。
鯛は骨がかたいので、男の人がさばくとよろしいかと思います。
このグループも、もう1年以上続いていますよ。
皆さも、よろしければ気軽にお申し込みください。
