皆さん こんばんは
今日は、今週のレッスンのメニューをご紹介します
キャベツたっぷりでヘルシーな１品です
鶏肉は、１口大に切って、塩、こしょうを振り、小麦粉をまぶします。
しめじはほぐし、キャベツは大きめに切ります。
フライパンに、オリーブ油を入れて、鶏肉の皮目をカリッと焼きます
次に野菜を入れて炒め、香りづけにおろしにんにくを加えます。
鶏肉、白ワインを加えて煮立て、トマトソース、水、コンソメ、塩、こしょう、砂糖を入れて
ふたをして１０分ほど煮込みます。仕上げに粒マスタードを加えれば出来上がり
器に盛って、パセリのみじん切りを散らします
