本日のケーキ。
オペラ風の栗のケーキ。
オレンジのタルトレット。
今日は久しぶりに、朝から体調を崩したまま、教室を開催したので、生徒さんにご迷惑をお掛けしてしまいましたが、途中から、何もなかったように元気復活！
今日の生徒さん、本当に申し訳ありませんでした。
来月は12月、1年で一番忙しい月。
体調整えて乗り切ります！
家に帰ってからは、専門学校のテストの採点。
それが一番体調悪くなる原因になりそうな…
いやいや、良い結果を期待して、張り切って採点したいと思います。苦笑
ん最近のケーキ。
色々…
バナナをキャラメリゼした物とチョコレートを混ぜ込んだバターケーキ。
キッシュ。
オレンジのタルトレット、レモンシフォンなどなど…
スマホ機種変しました。
いつもは、生徒さんで敏腕SEさんに助けてというか、ほぼお願いしてるのですが、今回は頑張りました！
と言っても、ほぼドコモで完結していたのですが、それでもアプリを取り直したり、Wi-fi繋いだり、アナログ人間の私には、とっても高いハードルでしたが。
何とかクリアしました。
教室と家の両方、Wi-fi繋げられたし！
材料屋さんの配達の方にも、少しアドバイス頂きましたが…
アナログ人間には、デジタル過ぎる世の中は大変なのです。
家庭用、ミニ製氷機買い換えました。
また電化製品壊れた…
ティファールの電気ケトルとコーヒーメーカーが立て続けに壊れ、
砂糖や粉を入れてるバケツの台も、滑車が壊れて動かなくなった…
リフォームした時にお世話になった友人ひろあき大工の渾身の力作⁈笑
力の無い私でも重いバケツを動かせる滑車。
次は洗濯機か掃除機だと思われる…
何で電化製品って芋づる式に壊れていくんだろう…
買った時期は違うのに…(T_T)
メイプルシュガーのパウンドケーキ作りました。
もう一品は、クルミとフランボワーズのタルト。
斬新な組み合わせっぽく感じられると思いますが、意外にいけてるのです。
皆さんせっせとラッピング♪
本日のケーキ。
プティシュをキャラメル掛けして、サン=トノレ作りました。
最近はスタイリッシュな物がある中、3年生さんはクラシックな形。
オレンジケーキをクグロフで焼き、カットして袋詰めに。
レモンのシフォンは、生徒さん、手外しで綺麗に型から外してくださいました。
正也先生から、美味しいリンゴが届きました！
これは何だ⁈というくらいに美味しいリンゴ！
高徳！
ダンボールを開けた途端にリンゴの甘い良い香りが♪
エコノムで皮を剥いたら、滴り落ちるジュースにまたビックリ！
カットしたら、果肉はほぼほぼ蜜入りでした！
美味しすぎるこのリンゴ！
本日来られていた生徒さんと頂きました。
先生ご馳走様でした♪
個人的にお取り寄せしたいリンゴです♪
本日のケーキ。
栗のコンフィを挟んだオペラ。
シナモンのプリン。
キッシュ、サントノレ、レモンシフォン、リンゴとキャラメルクリームのシュアンシュプリーズ、肉まん二重類、本日の土曜朝昼8品作りました！
明日から2連休。
でも教室にスケジュール帳を忘れる大失態！
手元にないと不安になるもの、携帯の次にこのスケジュール帳…(;´д｀)
取りに行くには教室は遠過ぎる…(T_T)
山﨑リンゴでタルトタタン作りました。
色が薄いかしら⁈
前に作った時は焼き過ぎた！
今回は焼きなさ過ぎ⁈
溶かしバターと砂糖とリンゴをお鍋にぶち込んで⁈作るとなかなか難しい…
タタンの後ろの右側にあるリンゴが山﨑リンゴです！
